طريقة البونات مرة حلوة

عمل دونات مثل كرسبي كريم مع فكرة من عندي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا دونات كرسبي كريم غنية عن التعريف
لقيت طريقة في النت لوحده من الاخوات (الماء والخضرة) واعتقد شفتها في هذا منتدى ........... وجربت اسويها وسويت فكره فيها
طلعت رووعة فقلت اخليكم تجربونها
بصراحة هذي اطيب دونات اكلتها
وشكلها شهي بعد


اترككم مع المقادير :
2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيضات
رشة فانيليا
7 كوب دقيق


الطريقة :
نغلي الحليب وبعد مايغلي الحيب نشيله من النار ونضيف عليه الزبدة ونحركها حتى تذوب
بعد ماتذوب الزبدة نضيف السكر+ الملح+ الفانيليا ونتركه حتى يصبح الخليط دافئ
بعدها نضيف الخميرة والبيض و3 اكواب دقيق ونخلط لما يتجانس ..
بعد كذا نضيف باقي الدقيق 4 اكواب ونعجنها راح يتكون معك خليط يلزق باليدين واتركيها لما يتضاعف حجمها
على سطح مرشوش طحين نفرد العجينة وبقوالب دائريه نقطعها .. ونتركها فترة 40 دقيقة
وبعد ذلك نقليها في زيت غزير مع ملاحظة انه بمجرد انتفاخ العجينة في الزيت يجب قلبها للجهة الاخرى ونتركها حتى تنضج ونخرجها من الزيت
مع ملاحظة عدم قلبها على الوجه الاخر .. اي كما اخرجتها من الزيت دون قلب

وشكرا.........